Glass i stora lass

Almir mötte upp mig efter jobbet idag och vi cyklade till Halvars och åt glass :D Vi var såklart inte ensamma om den tanken nu när det är sommarvärme ute. Träffade på en kollega som är mammaledig och tittade på bebis som sov gott i vagnen :) Sen tog vi en liten extra runda på vägen hem i det fina vädret.
 
Ser fram emot en solig vecka med nationaldagsledigt på torsdag :) Och onsdag-lördag är det International street market i stan. Var på den lite snabbt för två år sen när den var i Linköping, där jag jobbade då. Massa god mat och delikatesser från olika länder, som man kan äta där och köpa med hem :) Måste utforskas!

1 maj

Vilken härlig dag! Ledighet, underbart väder och grillpremiär :)
 
Så gott!
 
Många som ville ha mat ;)
 
 
 
Vi hann gå och titta på några motorcyklar i kortegen också
 

Dejt ♥

Då var det söndag igen då. Jag och Almir ska strax ner på stan då jag ska hämta två böcker jag beställt, glömde ändra adress på cdon så dom kom till gamla stället. Det är iaf dom här böckerna 50 shades... som alla pratar om. Det är en triologi och de två första finns på svenska så dom har jag beställt. Ska visst vara lite erotiska böcker :P Tydligen mycket populära.
 
Igår var Jenny här en stund och på kvällen var jag och Almir ute och åt på Indra :) Där även Sofia och Andreas var samtidigt :) Jättegod mat var det och mysigt. Almir beställde dock en väldigt stark rätt, till och med för stark för honom ;) Jag smakade lite och kan säga att jag aldrig hade klarat hela portionen.
 
Jag tog en supergod drink innan maten.
Blood diamonds; söt OCH syrlig, mums.
 
 
Jag åt Butter chicken, mycket gott!
 
Almirs fina dejt ;)

Husmanskost

Oj vilken god lunch jag har ätit. Var med två kollegor på Fiskmagasinet och åt strömming med potatismos och lingon :) Så lugnt på jobbet så vi kunde ta långlunch ;) Passar på för väntar bara på att det ska börja välla in ärenden igen. Har dock hellre liiite för mycket att göra än för lite.
 
Helgen närmar sig igen och då ska mormor och morfars 60-åriga bröllopsdag firas i Stockholm med släkten :) Jag och Almir åker upp på lördag och stannar till söndag.
 

Sveriges nationaldag

Idag firar jag nationaldagen med svenska jordgubbar, gott :)

För övrigt idag har jag varit och shoppat en klänning att ha på mig på Medins student nästa fredag och så har jag bakat LCHF-bröd, fröbröd :) Har inte hållt min diet så bra på sistone så nu är de dags att strama åt igen ;) Har inte gått upp nåt i vikt men inte ner heller så nu kör vi!

Brödet blev lite för tunt tycker jag, det stod att det skulle smetas ut ganska tunt
och jag tänkte nog att det kanske skulle bli tjockt då det innehåller bakpulver,
men gott blev det och då vet jag till nästa gång :) Förutom bakpulver innehåller det 3 ägg, 3 dl riven ost, 1 msk majonäs, 2 msk keso och fem dl frön. Jag tog solrosfrön och sesamfrön men man kan ta lite vad man vill :)
Bara blanda allt och sen bre ut det på plåten, grädda i 15 minuter på 225 grader och sen bryta eller skära :)


Bullbak

Har ju glömt skriva om min diet. Jag är nu inne på vecka sex, och lite fusk har det allt blivit ;), men 3 kilo har jag gått ner hittills.

Och som sagt lite måste man få synda ibland,
speciellt när bästis kommer på besök :)


Tack för tipset Helén


Kvällsgott

Ostbitar, sötmandlar och en kopp nytt favorit-te, masala chai :)


Vägning

Efter en vecka med LCHF: -1,2 kilo :) Nästa gång jag uppdaterar angående vikten blir när det har gått en månad :)

Ingen snö här inte

Det har visst kommit massa snö i Stockholm men det har vi sluppit här, strålande sol idag :) Jag har varit en sväng på stan samt exprimenterat lite i köket. Jag gjorde Oopsies :) Gick in på Ica förut för att köpa bakplåtspapper men kom ut med massa andra saker och inget bakplåtspapper så mina oopsies fastnade tyvärr på plåten trots att jag smorde den :( Men smaken var det inget fel på :D Bättre lycka nästa gång. Har köpt Sukrin också på hälsokostaffären så jag även kan baka lite annat vid tillfälle :)

Ikväll är det fest hos Madde men har inte bestämt än om jag ska gå, har haft lite småont i huvudet hela dagen. Ska klura på saken.

Så här ska Oopsies se ut egentligen.
Innehåller bara ägg (separerade) och philadelphiaost :)


LCHF

Idag börjar jag min diet. Jag har kommit igång bra med träningen men inget händer med vikten :( Så nu tänkte jag ge detta med LCHF ett försök :) Jag har rensat ur skåp, kyl och frys och sagt till Almir att vi ska åka och storhandla idag. På inköpslistan står många saker men bland annat kött, fisk, ägg, grädde, ostar, nötter, broccoli, blomkål osv osv Jag skulle gärna gå ner 10 kilo men bara det går neråt är jag nöjd.

Kylen är ganska tom men lyckades få ihop en LCHF-frukost ändå tror jag :P

 

Mat ser sällan gott ut på bild :P
fetaost, oliver och ostskivor med smör på.

 

Turkisk yoghurt med bär. En kopp te till också.

 

Polarn diggar också dieten.
Oliver var en favorit ;)


Tunt med bilder i bloggen

Redo för restaurangbesök :)


Myshelg

Idag har vi inte gjort många knop. Övningskört är nog det enda vettiga vi har gjort :) Annars har det blivit mycket filmtittande och fika på stan.

Igårkväll var Almirs mamma hemma hos mig för första gången. Det bestämdes lite spontant sådär men som tur var hade jag förberett lite nyttigt snacks som jag kunde bjuda på och så drack vi te :) Jag åkte med dom hem sen och sov där.


Dipp på kesella, minimorötter, selleri, sockerärtor, plommontomater,
rostade pumpakärnor och frysta vindruvor (tips från Helén)


Fjärde advent

Innan fredag hade jag inte en enda julklapp klar och nu är jag klar med alla :D Lite shopping på nätet har det blivit och lite IRL-shopping ;) Var på stan med Helén idag och Almir kom och tog en fika med oss också. Var tvungen att bli klar med allt idag då jag jobbar till 19 nästa vecka. Tvungen att tvätta nu i veckan också och insåg att det hinner jag ju inte nån kväll då sista tiden är 17.30-21. Ska därför upp och tvätta klockan 7 imorgon bitti, mindre kul när jag skulle kunna sova till 9 nästan annars :P

Igår blev det julbak tillsammans med Helén och Carolin :) Dök upp lite senare än jag tänkt men hann vara med och göra en del godsaker ändå ;) Och ikväll ska jag göra köttbullar som ska med till Åkersberga.

 



Lördagsmys

Vaknade feberfri idag men med en huvudvärk som fortfarande inte ville ge sig. Efter lite frukost och en kopp kaffe kändes det dock mycket bättre :) Bestämde mig för att jag behövde komma ut lite idag så Almir kom och hämtade mig och vi åkte hem till honom. Under dagen har vi gått en promenad, druckit kaffe på altan, ätit god jugoslavisk mat, sett på film och sovit en stund :) En lugn, skön och mysig dag helt enkelt!

 

Typisk jugoslavisk mat som jag ätit några gånger
nu och gillar :) Pita kallar dom det och det är en typ av
paj eller pirog kan man säga med olika fyllningar.


Härlig kväll

Ikväll var tanken att Helén skulle komma hem till mig på middag men när jag kom från jobbet till Norrköping och solen sken och folk satt på uteserveringar kändes det lockande att äta ute istället :) Så vi gick till Trägårn och åt mat och drack ett glas vin! Helén gick sen vidare till Trappan och jag begav mig hemåt.


 


Walking on sunshine

Var och käkade lunch med en kompis på Texas Longhorn idag, jag åt en Chicken Fajita Salad som var mycket god. Efter det tog vi en promenad i solskenet :) Underbart!

Mums

När jag slutade jobbet mötte jag upp Christian som var på väg TILL jobbet och fick kladdkaka av honom som han har bakat :D Ska ta en bit till Big Brother sen!



Kvällens middag

Enchiladas

Som vanligt kan bilden
inte riktigt mäta sig med verkligheten :P




Uppdatering
: Kajsa efterfrågade recept. Man kan nog göra enchilads på många olika sätt men jag gjorde efter ett enkelt recept på Arla.se (blev sex st):

500 g nötfärs
salt och svartpeppar
2 dl Arla Köket crème fraiche paprika&chili
6 medelstora tortillas
2 dl Arla Köket riven ost gratäng

Jag hällde över krossade tomater också och kryddade köttfärsen lite mer :)


Söndag

Idag har varit en mycket lugn dag. Vi sov hemma hos Richard i natt och på eftermiddagen gick vi hit och handlade lite mat och lagade middag som vi åt framför handbollen :) Pizzamiddagen igår åts också framför en spännande match. Efter det blev det godis och film (cold souls).

Jag har precis avslutat denna härliga helg med ett varmt bad. Imorgon jobbar jag 8:45-12 och 16:45-20. Där emellan blir det lunch med Helga.



Pizzan jag åt igår :)
Tomatsås, mozzarella, bresaola, prosciutto crudo,
soltorkade tomater, fårost, kronärtskocka,
parmesan, ruccola och grön pesto
Mycket god!




Richards pizza såg kanske inte lika god ut
 men den var mycket god den också :)
Olika sorters ostar på!


Tidigare inlägg
RSS 2.0